入門講座・3級講座・2級講座

ローカーボフーズ検定入門講座

ローカーボとは? 糖質オフとは?
日々の食事から糖質を減らすことで身体に及ぼす影響はどのようなものであるのか?
初めて学んでみようと思われる方や、聞いたことはあるけれど基礎から学んでみたいと思われる方に向けてご用意した講座です。
ご自身やご家族の健康のために、是非知っていただきたい内容となっております。

入門講座は全5回の動画とeBookテキスト31ページのプログラム構成となります。
動画と共にテキストも活用しながら学習を進めてください。
各動画の所要時間は下記よりご確認ください。
ご自分のペースでご受講ください。ただし視聴期間は講座開始より1か月間で終了となります。
1か月間を過ぎますと自動的に視聴不可となります、ご注意ください。

[ 入門講座カリキュラム ]

  • 第1回

    糖質オフがなぜ良いのか? (27分25秒)

  • 第2回

    日本食は健康食じゃなかったの? (20分08秒)

  • 第3回

    糖質ってどんなもの? (27分30秒)

  • 第4回

    糖質オフの食事を続ける方法(20分21秒)

  • 第5回

    目的別ローカーボ食実践法(9分52秒)

入門講座 受講の流れ

  • お申し込み

    ”ローカーボフーズ検定入門講座を購入する”のボタンをクリックし、お申し込みください。必要事項を入力していただき、クレジットカードにて決済をお済ませください。

  • 日程のご連絡

    事務局にて講座のお申し込みを確認いたしましたら、3営業日以内(土、日、祝日以外)に受講期間の日程をメールでお知らせいたします。メールが届いた日から1か月間が受講期間となります。

  • 受講

    事務局より送信されるURLにアクセスしていただきますと、動画の視聴とeBookテキストのダウンロードが可能となります。ご自身のご都合のよい日時に学習してください。

  • 修了

    入門講座には試験はございません。アンケートにお答えいただきますと、認定証をダウンロードしていただけます。
    次の3級講座へステップアップされる方は協会ホームページよりお申し込みください。

  • 入門講座12,100円(税込)

ローカーボフーズ検定3級講座

入門講座の受講を終えられた方に向けて、さらに深く学んでいただくためにご用意いたしました講座です。
3級講座は3部構成になっております。第1部では『糖質制限食』について、第2部では主にローカーボ食で起こる体の変化について、第3部ではローカーボ食、すなわち、たんぱく質を多く含むハイプロテイン食の実践についてを学んでいただきます。
ご自身の知識を、より深めたい方に向けた講座になっております。入門講座を終了後にお申し込み可能となります。

ローカーボフーズ検定3級講座は全3部の構成となっており、合計12回の動画とeBookテキスト41ページのプログラム構成となります。 動画と共にテキストも活用しながら学習を進めてください。
各動画の所要時間は下記よりご確認ください。
ご自分のペースでご受講ください。ただし視聴期間は講座開始より3ヶ月間で終了となります。 3ヶ月を過ぎますと、自動的に視聴不可となります、ご注意ください。
3ヶ月が経過しましたら、事務局より試験問題にアクセスできるURLをお送りいたします。
試験の所要時間は1時間で30問の選択問題に答えていただきます。
試験の合否結果は、後日事務局よりご連絡させていただきます。合格の方は認定証の購入が可能となります。
認定証のお名前は、試験の始まりにアルファベットで入力された綴りがそのまま印刷される形になりますので、お間違いのないよう入力してください。
なお2級講座に進まれたい場合には、3級の検定試験に合格していただく必要があります。検定試験合格後に2級講座をお申し込みいただけますが、2級講座の受講が始まりますと、3級講座の動画が視聴できなくなりますのでご注意ください。

[ 3級講座カリキュラム ]

  • 第1部 糖質制限食とは?
  • その1

    糖質制限食十箇条(1)(15分09秒)

  • その2

    糖質制限食十箇条(2)(14分47秒)

  • 第3部

    糖質制限食の3つのパターン(プチ糖質制限食・スタンダード糖質制限食・スーパー糖質制限食) (13分11秒)

  • 第2部 ローカーボ食で起こる体の変化について
  • Part1

    糖質が脂肪になる仕組み エネルギー産生栄養素 (12分19秒)

  • Part2

    食事誘発性熱産生(DIT)エネルギーを作る3つの回路(解糖系、糖新生、ケトン体回路)(8分24秒)

  • Part3

    ローカーボ食の効果 BMI (9分13秒)

  • Part4

    酸化ストレスと糖化ストレスAGEs(13分03秒)

  • Part5

    血糖コントロール 食後高血糖 血糖値スパイク低血糖(9分09秒)

  • 第3部 ローカーボ食とハイプロテイン食
  • Part1

    たんぱく質と筋肉の関係性 たんぱく質含有量の目安(8分52秒)

  • Part2

    脂肪酸の種類(飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸) MCTオイル ケトン体(12分55秒)

  • Part3

    緩やかな血糖値の上昇をもたらす工夫(1) 食物繊維(不溶性食物繊維、水溶性食物繊維) (7分55秒)

  • Part4

    緩やかな血糖値の上昇をもたらす工夫(2) グリセミック指数(GI値) (17分21秒)

3級講座 受講の流れ

  • お申し込み

    ”ローカーボフーズ検定入門講座を購入する”のボタンをクリックし、お申し込みください。必要事項を入力していただき、クレジットカードにて決済をお済ませください。

  • 日程のご連絡

    事務局にて講座のお申し込みを確認いたしましたら、3営業日以内(土、日、祝日以外)に受講期間の日程をメールでお知らせいたします。メールが届いた日から3か月間が受講期間となります。

  • 受講

    事務局より送信されるURLにアクセスしていただきますと、動画の視聴とeBookテキストのダウンロードが可能となります。ご自身のご都合のよい日時に学習してください。

  • 修了

    3ヶ月が経過しましたら、事務局より3級検定試験をお送りいたします。
    3ヶ月を待たずして受験されたい方は事務局までお申し出くだされば、個別に対応させていただきます。

  • 検定試験

    試験内容は30問の選択問題、制限時間1時間となります。
    30問中、24問以上正解(80%以上正解)で合格となります。合否結果は後日事務局よりご連絡させていただきます。合格されますと認定証の購入が可能となります。2級講座へステップアップしていただくには3級の検定試験に合格していただく必要があります。

  • 3級講座39,600円(税込)

ローカーボフーズ検定2級講座

2級講座は本協会代表理事 マリー秋沢による『低糖質の食事の実践』編、医師 真弓絵里子先生による『糖尿病と低糖質の食事』編、医師 上林拓先生による『免疫学』編、の3つの講座で構成されます。 低糖質の食事の実践編では、低糖質の食事を日々の食事で実践するために、具体的にどのような食事をどれだけ摂取することが適切なのか、栄養計算の方法も交えて具体的に分かりやすく説明しています。 糖尿病と低糖質の食事編では、糖尿病についての詳しい知識と、糖尿病の予防のため、また既に発症している方においては合併症を発症させずにこれ以上進行させないためにはどうすればよいのか、ということをお伝えしています。 免疫学編では、肥満がおこす免疫システムの暴走、糖質カットで肥満予防、バランスの良い免疫を保つ、ということをテーマに、免疫と肥満との関係性をお伝えしています。 現代の食事は意識していなければ糖質過多になっています。その結果、今現在も糖尿病の有病率は右肩上がりに増え続けてしまっています。血糖値が高いと何がいけないのか、どのようなことにつながるのか、といった知識を取り入れ、血糖値を上げないためにはどのように行動し、実践するのがよいかということを学んでいただけます。